อาหาร (Diet)

วานิลลา อะโวคาโด มันฝรั่ง และพันธุ์พืชป่าอื่นๆ กำลังจะสูญพันธุ์

วานิลลา อะโวคาโด มันฝรั่ง และพันธุ์พืชป่าอื่นๆ กำลังใกล้จะสูญพันธุ์ ผลการศึกษาพบว่า การทำไร่นาและการใช้ยาฆ่าแมลงเป็นภัยคุกคามสำคัญต่อพืชผลสำคัญของโลกซึ่งจำเป็นต่อความมั่นคงทางอาหาร พืชผลสำคัญของโลกบางชนิดที่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ ได้แก่ มันฝรั่ง อะโวคาโด และวานิลลา ในบรรดาพืชผลดังกล่าว วนิลาซึ่งเป็นกล้วยไม้สายพันธุ์พื้นเมืองในอเมริกาใต้และอเมริกากลางมีความเสี่ยงสูงสุดที่จะสูญพันธุ์ วานิลลาทั้ง 8 สายพันธุ์ป่าถูกระบุว่าใกล้สูญพันธุ์หรือใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่งในรายการสีแดงของสหภาพนานาชาติเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติ (IUCN) ของพืชและสัตว์ที่ถูกคุกคาม ถัดจากนั้นคือฝ้ายป่า โดยประมาณ 92 เปอร์เซ็นต์ของสายพันธุ์นี้ใกล้จะสูญพันธุ์ อะโวคาโดมากกว่าครึ่งและมันฝรั่งป่าประมาณ 23 เปอร์เซ็นต์ก็ค่อยๆ หายไปเช่นกัน ญาติจำนวนมากของพืชป่า 224 ชนิดที่เป็นส่วนหนึ่งของการวิจัยถือเป็นวัตถุดิบหลักในส่วนต่างๆ ของโลก พืชผลเหล่านี้มีความสำคัญต่ออาหารของมนุษย์ตลอดจนในการผลิตเสื้อผ้าและเฟอร์นิเจอร์ ในอดีต พวกเขาถูกใช้ครั้งแรกโดยชาวแอซเท็ก มายัน และอารยธรรมอื่นๆ เพื่อเป็นเครื่องเซ่นไหว้และอื่นๆ กล้วย ขิง และพริกยังปรากฏอยู่ในรายการสีแดงของพืชที่ถูกคุกคาม ส่วนใหญ่เกิดจากการผลิตทางการเกษตรที่มากเกินไปและการใช้สารกำจัดศัตรูพืช คาดว่าผลผลิตพืชผลจะลดลงเนื่องจากอุณหภูมิยังคงสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากวิกฤตสภาพภูมิอากาศ ซึ่งเป็นอันตรายต่อความมั่นคงด้านอาหาร เนื่องจากประชากรมนุษย์ทั่วโลกเข้าใกล้ระดับ 10,000 ล้าน Bárbara Goettsch หัวหน้าทีมวิจัยกล่าวว่าญาติพืชป่ามีความสำคัญต่อการปรับปรุงพันธุ์พืชผลที่มีความยืดหยุ่นมากขึ้น หากไม่มีพวกมัน อาจเป็นเรื่องยากสำหรับพืชผลอื่นๆ ในสภาพอากาศที่รุนแรงและความท้าทายอื่นๆ ภาพโดย Ulrike Mai จาก Pixabay หากสัตว์ป่าหายไปและภาวะโลกร้อนขัดขวางการผลิตพืชผล ขนมปังปิ้งอะโวคาโดและไอศกรีมวานิลลาที่เราโปรดปรานก็อาจเสี่ยงต่อการสูญหายไปตลอดกาล ลิงค์ที่มา อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำฟาร์มและการทำสวนที่ Agriculture.com.ph สมัครรับจดหมายข่าวรายวัน คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียน คุณอาจจะชอบ 2021-09-14 10:30:00 น.[2811448,2812635,2811377,2806577,2809573,2807300,2807090]

Back to top button