อาหารจานด่วน (fast food)

สารคดี The Last Baron กล่าวถึงมรดกของราชวงศ์ฟาสต์ฟู้ดของเอดมันตัน

ผู้เขียนบทความ : ทอม เมอร์เรย์ วันที่พิมพ์ : 27 ส.ค. 2564 • 27 ส.ค. 2564 • อ่าน 4 นาที • 5 ความคิดเห็น Omar Mouallem ได้ทำสารคดีเกี่ยวกับเครือร้านอาหารเบอร์เกอร์ บารอน ภาพถ่ายโดย Greg Southam / Postmedia ผู้สร้างภาพยนตร์ทุกคนมีโครงการที่หลงใหล โฆษณานี้ยังไม่ได้โหลด แต่บทความของคุณดำเนินการต่อด้านล่าง สำหรับ Orson Welles ก็คือ Don Quixote ในขณะที่ Guillermo del Toro ได้พยายามดัดแปลง At the Mountains of Madness ของ HP Lovecraft มาเป็นเวลาหลายทศวรรษแล้ว โครงการที่น่านับถือทั้งหมดต้องไล่ตาม แต่ Omar Mouallem อาจมีไอเดียที่ยอดเยี่ยมที่สุดสำหรับสารคดีเลยทีเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอาศัยอยู่ในอัลเบอร์ตา “ฉันร้อนรนเพื่อสร้างภาพยนตร์เกี่ยวกับ Burger Baron ตั้งแต่ฉันอ่านเรื่องนี้ครั้งแรกในปี 2013” ​​Mouallem ผู้เขียนบท ผู้กำกับ และผู้อำนวยการสร้างร่วมของ The Last Baron กล่าว ซึ่งมีกำหนดเข้าฉายในวันที่ 17 กันยายนทาง CBC Gem . ในทางกลับกัน Mouallem เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วยตัวเขาเองในบทความเรื่องตลกที่ยาวเหยียดในปีเดียวกันนั้นเองที่ชื่อว่า Will the Real Burger Baron Please Stand Up สำหรับนิตยสาร Swerve ในคาลการี ในนั้นเขาพยายามที่จะแก้ให้หายเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดที่เป็นที่นิยมในอัลเบอร์ตาซึ่งจริงๆแล้วไม่ใช่ห่วงโซ่ เป็นงานที่มีสีสันโดยเน้นไปที่ตัวละครอย่าง Rudy Kemaldean ซึ่งเริ่มเปิด Burger Barons ในปี 1964 พี่ชายของเขา Sal และครอบครัว McDonnell ชาวไอริช – อเมริกันไม่พอใจที่พวกเขาถูกละทิ้งจากประวัติศาสตร์ร้านอาหารแม้จะเปิดต้นฉบับ ในปี 1957 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการระเบิดของไดรฟ์ผ่านการปฏิบัติงาน โฆษณานี้ยังไม่ได้โหลด แต่บทความของคุณดำเนินการต่อด้านล่าง มีคำถามเกี่ยวกับสิทธิแฟรนไชส์ ​​การทะเลาะวิวาทกันในครอบครัวในหมู่ชาวเลบานอนพลัดถิ่นที่เป็นเจ้าของและดำเนินการร้านอาหาร โลโก้และป้ายต่างๆ ที่แปลกประหลาด และเบอร์เกอร์เห็ดที่ยังคงรักษาความภักดีจากแฟน ๆ ทั่วโลก งงยัง? นี่เป็นเพียงรอยขีดข่วนบนพื้นผิวเท่านั้น เนื่องจากพ่อของ Mouallem เปิด Burger Baron ของตัวเองในปี 1987 และนักเขียนรุ่นใหม่ก็เป็นหนึ่งในบรรดาผู้ที่อาศัยอยู่กับเบอร์เกอร์ในตำนาน เมื่อ Mouallem เขียนบทความมีร้าน Burger Barons ประมาณ 30 ร้านที่เหลืออยู่ในอัลเบอร์ตา พวกเขาไม่กี่คนได้ลงไปแม้ว่าเอดมันตันจะเป็นผู้นำกลุ่มด้วยสี่คน “ฉันแค่สงสัยว่ามันยังมีอยู่ได้ยังไง” มูอัลเลม ผู้ซึ่งไม่เคยปล่อยให้ความคิดของบารอนหลงทางตั้งแต่เขาเขียนบทความ ซึ่งยังคงเป็นพื้นฐานสำหรับหน้า Wikipedia ในหัวข้อนี้ กล่าว “หลายปีต่อมา เมื่อฉันรู้ว่าทั้งครอบครัว McDonnell และครอบครัวของ Rudy เพิ่งปิดร้านอาหารของตัวเอง ฉันรู้ดี ตอนนี้มีเรื่องเกิดขึ้น เพราะคนสามคนที่เคยอ้างว่าเป็นผู้บุกเบิกธุรกิจนี้เลิกกิจการแล้ว และพวกเขากำลังปิดตัวลงอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็มีการชื่นชมลัทธิของพวกเขาเพิ่มขึ้น ส่วนใหญ่เป็นเพราะ (นักแสดงตลกในท้องถิ่น) Donovan Workun วางป้าย Burger Baron จากตำแหน่งปิด Whyte Ave. ที่ด้านหน้าของเขา บ้านเมื่อสองสามปีก่อน” โฆษณานี้ยังไม่ได้โหลด แต่บทความของคุณดำเนินการต่อด้านล่าง Mouallem เริ่มคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับเรื่องเซลลูลอยด์เกี่ยวกับเรื่องราวของบารอนเมื่อเกือบหนึ่งปีที่แล้ว ในเวลาเดียวกัน เขาได้รับการติดต่อจาก Dylan Rhys Howard ผู้สร้างภาพยนตร์ในท้องถิ่นซึ่งเขาเคยร่วมงานด้วยในภาพยนตร์เรื่อง Digging in the Dirt ในปี 2019 ซึ่งเป็นสารคดีเกี่ยวกับสุขภาพจิตในแผ่นน้ำมัน ฮาวเวิร์ดกำลังมองหาสนาม และมูอัลเลมก็มีโครงการในฝันของเขา ฮาวเวิร์ดตกลงและ CBC Gem ได้ก้าวขึ้นสู่การจัดหาเงินทุน การรวมตัวของทีมงานที่มีพรสวรรค์ชาวเลบานอนและอาหรับในท้องถิ่น รวมถึงพี่น้อง Moh และ Mazen Mahfouz ในด้านภาพยนตร์และเสียงตามลำดับ พวกเขาต้องทำงาน ตากล้องภายนอกได้รับการติดต่อให้ไปสัมภาษณ์ในแคลิฟอร์เนียและเลบานอนเนื่องจากข้อจำกัดด้านโรคระบาด ขณะที่เพลงประกอบโดย Ashraf El-Assaly แห่งวงดนตรีแอฟริกาเหนือของมหาวิทยาลัยอัลเบอร์ตา Shadi Didi ลูกพี่ลูกน้องในโตรอนโตของ Mouallem ทำงานในส่วนกราฟิกหลัก ผู้เขียนบท-ผู้กำกับพยายามสร้างเรื่องตลกเบาๆ แต่ได้ค้นพบด้านที่จริงจังของเรื่องนี้อย่างรวดเร็วเมื่อการสัมภาษณ์ครั้งแรกของเขาร้องไห้ขณะถ่ายทำ โฆษณานี้ยังไม่ได้โหลด แต่บทความของคุณดำเนินการต่อด้านล่าง “ผมตระหนักว่าเกือบทุกครอบครัวที่เข้ามาในช่วงสงครามกลางเมืองเลบานอนในช่วงปลายยุค 70 และต้นยุค 80 ล้วนมีเรื่องราวดราม่าที่คล้ายคลึงกันมาก” เขากล่าว “ฉันคิดว่าเหตุผลที่มันไม่คลิกฉันในตอนแรกเป็นเพราะพ่อของฉันไม่ได้มาที่นี่เพราะสงครามกลางเมือง เขาและชาว Kemaldeans เป็นข้อยกเว้นเพราะเป็นสงครามกลางเมืองที่แพร่ขยายเบอร์เกอร์บารอนโดยการขับรถผู้ลี้ภัยและผู้อพยพจำนวนมากไปยังแคนาดาตะวันตก บางคนมีการศึกษาสูง บางคนเป็นวัยรุ่น และพวกเขาก็ต้องไปทำงานหาเลี้ยงครอบครัว” ในขณะนี้ เรื่องราวเกี่ยวกับ Burger Baron ดูเหมือนจะคลี่คลายลงเรื่อยๆ นี่ไม่ใช่เพราะกระแสอาหารเปลี่ยนไปหรือการระบาดใหญ่ แต่เกิดจากสุขภาพของเจ้าของและการขาดความสนใจจากครอบครัว พวกเขาอาจจะใช่หรือไม่ใช่ทางออก แต่ความจริงที่ว่าพวกเขายังคงมีอยู่เป็นข้อพิสูจน์ถึงการทำงานหนักของผู้อพยพ ผู้ลี้ภัย และแรงงานต่างด้าวชั่วคราวในประเทศนี้ โฆษณานี้ยังไม่ได้โหลด แต่บทความของคุณดำเนินการต่อด้านล่าง “ฉันคิดว่านั่นเป็นข้อความสำคัญ” Mouallem กล่าว “ว่าผู้อพยพในจังหวัดนี้ได้กลายเป็นผู้ดูแลสถาบันที่มีความหมายอย่างมากต่อคนจำนวนมาก” The Last Baron มีช่วงเวลาที่น่าสังเวช แต่ก็เป็นนาฬิกาที่สนุกอย่างทั่วถึง ทีมผู้สร้างตั้งตารอการตัดบท 44 นาทีที่จะเล่นใน CBC Gem แต่ยังทำงานเพื่อสร้างเวอร์ชันละครที่ยาวขึ้นซึ่งจะเจาะลึกถึงความแปลกประหลาดของเรื่องราวของ Burger Baron อีกเล็กน้อย “เราสนุกมากที่ได้ทำมัน” Mouallem กล่าว “ในช่วงต้นๆ เราเริ่มเขียนภาษาอาหรับบนลูกตุ้มระหว่างการผลิต และนั่นกลายเป็นส่วนหนึ่งของโปสเตอร์สำหรับภาพยนตร์เรื่องนี้ การเขียน The Last Baron เป็นภาษาอาหรับเป็นเรื่องที่ดีมาก บ่งบอกถึงความเชื่อมโยงระหว่างวัฒนธรรมอาหรับกับ Burger Baron” Edmonton Journal Headline News ลงทะเบียนเพื่อรับข่าวสารรายวันจาก Edmonton Journal ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Postmedia Network Inc. การคลิกที่ปุ่มลงทะเบียนแสดงว่าคุณยินยอมที่จะรับจดหมายข่าวข้างต้นจาก Postmedia Network Inc. คุณสามารถยกเลิกการสมัครได้ทุกเมื่อโดยคลิกที่ ลิงก์ยกเลิกการสมัครที่ด้านล่างของอีเมลของเรา Postmedia Network Inc. | 365 Bloor Street East, โตรอนโต, ออนแทรีโอ, M4W 3L4 | 416-383-2300

Back to top button