เนื้อหาทางโภชนาการ (Nutritional)

รามคำแหง : โควิด ไม่ใช่แค่โรคระบาด

ข่าว Clint Chan Tack วันพุธที่ 21 กรกฎาคม 2564 Clarence Rambharat รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร – รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร คลาเรนซ์ รัมภารัต กล่าวว่า covid19 ไม่ใช่แค่การระบาดใหญ่ ในการสัมมนาผ่านเว็บที่จัดโดยสถาบันวิจัยโกโก้ (CRC) ของ UWI เมื่อวันพุธที่ผ่านมา Rambharat กล่าวว่าในช่วงครึ่งปีที่ผ่านมา covid19 ได้ก่อกวนและไม่แน่นอนในระดับต่างๆ ทั่วโลก เขากล่าวว่าผลกระทบของไวรัสไม่ได้จำกัดเฉพาะสุขภาพและชีวิตของมนุษย์ “มันทำให้เราคิดใหม่เกี่ยวกับความสัมพันธ์ทางการค้าของเรา มันเพิ่มค่าใช้จ่ายในการทำธุรกิจและได้เปลี่ยนรูปแบบตลาดที่มีอยู่และสร้างตลาดที่ไม่มีอยู่จริง” “โควิดไม่ใช่แค่การระบาดใหญ่ สำหรับฉัน เป็นการสั่นคลอนทางเศรษฐกิจครั้งสำคัญ มันเป็นการสั่นคลอนพหุภาคีที่สำคัญ และเราต้องใส่ใจกับบทเรียนที่เรียนรู้จากโควิดนอกเหนือจากการระบาดใหญ่หรือปัญหาทางการแพทย์หลัก” รัมภารัตน์กล่าวว่าโควิดส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมโกโก้ทั่วโลก “เราต้องให้ความสนใจกับความสัมพันธ์ระหว่างโกโก้ ช็อคโกแลต และน้ำตาล” ในขณะที่หลายคนพูดถึงประโยชน์มากมายของโกโก้ Rambharat กล่าวว่า “โดยพื้นฐานแล้วโกโก้มีอยู่จริงสำหรับธุรกิจช็อกโกแลตและช็อกโกแลตเป็นธุรกิจน้ำตาลเป็นหลัก “เราต้องคำนึงถึงการเคลื่อนไหวและครอสโอเวอร์ที่พยายามประกาศหรือปฏิบัติต่อน้ำตาลเป็น อาหารที่ไม่ปลอดภัยในบริบทของความปลอดภัยของอาหาร” รัมภารัตน์กล่าวว่าการเคลื่อนไหวนี้เกี่ยวข้องกับการดำเนินการโดยสมาชิกสภานิติบัญญัติ หน่วยงานกำกับดูแล และในส่วนที่เกี่ยวข้องกับการตลาดและการโฆษณา “เราต้องตระหนักให้มากถึงความท้าทายที่เกิดขึ้น ไม่ใช่ในรูปแบบของศัตรูพืชและโรคหรือ อุปสรรคทางการตลาด แต่อยู่ที่หัวใจของการมีอยู่ของโกโก้ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วในการให้บริการอาหารที่เป็นน้ำตาล” Rambharat กล่าวว่าความสัมพันธ์ระหว่างโกโก้แอฟริกาและยุโรปจำเป็นต้องเข้าใจอย่างชัดเจน “เราต้องเผชิญหน้ากับสิ่งที่เกิดขึ้นในแง่ของ การเจริญเติบโตและความเข้มข้นของการปลูกและความเข้มข้นของการผลิตในแอฟริกาและความเป็นจริงที่ยุโรปครองโกโก้และช็อคโกแลตโดยไม่ต้องมีเงื่อนไขภายใต้การที่โกโก้ จะต้องเติบโต” เขากล่าว “เราต้องตัดสินใจว่าเราจะปรับใช้ทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจำกัดอย่างไร เราจะใช้ประโยชน์จากสิ่งที่เรามีได้อย่างไร และเราจะสร้างพันธมิตรได้อย่างไร” รามภารัตน์กล่าวว่าการเมืองและการกำหนดราคาโกโก้จะต้องเป็น ตรวจสอบด้วย “เราได้เห็นการเคลื่อนไหวที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศที่กำลังเติบโต (โกโก้) ในแอฟริกา ต่อการใช้ประโยชน์จากคุณภาพเพื่อโน้มน้าวการบรรจบกันด้านราคาทั่วโลกหลังโควิด-19” เขากล่าวว่ารัฐบาลของประเทศเหล่านี้อยู่ภายใต้แรงกดดันจากผู้มีสิทธิเลือกตั้งที่เกี่ยวข้องกับการบรรเทาความยากจน การเข้าถึงทรัพย์สิน และการรับรู้ถึงความมั่งคั่งกระจุกตัวอยู่ในกลุ่มประชากรเพียงเล็กน้อยเท่านั้น Rambharat กล่าวว่าตรินิแดดและโตเบโกยังต้องตระหนักถึงวิธีการที่คู่ค้าสามารถสร้างอุปสรรคภายในและภายนอกกรอบขององค์การการค้าโลก ทำให้บางตลาดยากต่อการเข้าถึงตลาดบางแห่งยากกว่าตลาดอื่น ๆ เขากล่าวว่า TT และรัฐที่เป็นเกาะเล็กๆ อื่นๆ จำเป็นต้องสร้างขีดความสามารถต่อไป “เพื่อเจรจาและต้องมีข้อมูลทางเทคนิคที่เหมาะสมซึ่งจะแจ้งตำแหน่งการเจรจาของเรา” Rambharat กล่าวว่ายังคงมีความสนใจและอารมณ์มากมายในโกโก้ใน TT และส่วนที่เหลือในภูมิภาค “โกโก้เป็นสิ่งที่สำคัญมาก…มีประวัติศาสตร์มากมาย..ยังคงได้รับการสนับสนุนที่แข็งแกร่งมาก “เราต้องตรวจสอบต่อไปว่าเราใช้อารมณ์ ประวัติศาสตร์ และคุณภาพในแง่ของโกโก้อย่างไร ผู้เสนอ…ในแง่ของโกโก้และคุณค่าทางโภชนาการหลัก และความสามารถในการมีอิทธิพลต่อผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม” Rambharat กล่าวเมื่อไม่กี่เดือนก่อน คณะรัฐมนตรีอนุมัติคำขอให้จัดงานแสดงสินค้าเกษตรที่วิทยาเขต St Augustine ของ UWI เขากล่าวว่าวันที่จะต้องกำหนดโดยสัมพันธ์กับกฎระเบียบด้านสาธารณสุขที่มีอยู่ Rambharat กล่าวว่าการผลิตโกโก้และช็อคโกแลตจะถูกนำเสนออย่างเด่นชัดในงานนั้น

  • บ้าน
  • ลดน้ำหนัก (weight loss)
  • โรคอ้วน (Obesity)
  • เนื้อหาทางโภชนาการ (Nutritional)
  • อาหาร (Diet)
  • อาหารปลอดสารพิษ (Organic food)
  • อาหารจานด่วน (fast food)
  • Back to top button