อาหาร (Diet)

คุณควรไปตังฟรีสำหรับโรคสะเก็ดเงินของคุณหรือไม่?

ผู้เชี่ยวชาญทราบดีว่าบางสิ่งทำให้ระบบภูมิคุ้มกันเริ่มทำงานและทำให้เกิดโรคสะเก็ดเงินลุกเป็นไฟ เกล็ดสะเก็ดเงินสีแดงที่ยกขึ้นคันและแดงบนผิวหนังของคุณเป็นผลมาจากการอักเสบ กลูเตน ซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในธัญพืช เช่น ข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ สามารถกระตุ้นการอักเสบในคนบางคนที่มีภูมิคุ้มกันผิดปกติ ดังนั้นคุณอาจสงสัยว่า: การปราศจากกลูเตนจะช่วยบรรเทาอาการสะเก็ดเงินของคุณหรือไม่? คำตอบ: มันซับซ้อน อาหารปราศจากกลูเตนสามารถช่วยโรคสะเก็ดเงินได้หรือไม่? ในบางกรณีที่พบไม่บ่อย การรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนอาจทำให้อาการของโรคสะเก็ดเงินลดลงได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญยังไม่มีคำตอบที่แน่ชัดว่าจะสามารถช่วยผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงินได้หรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญบางคนคิดว่าอาจมีความเชื่อมโยงระหว่างโรคสะเก็ดเงินและโรค celiac ซึ่งเป็นโรคทางเดินอาหารและภูมิต้านทานผิดปกติที่เกิดจากกลูเตน แต่คนอื่นไม่เห็นด้วย แต่พวกเขาคิดว่าคนที่เป็นโรคสะเก็ดเงินบางคนก็มีโรค celiac หรือแพ้กลูเตนด้วย กรณีเหล่านี้เกิดขึ้นเมื่ออาหารที่ปราศจากกลูเตนอาจช่วยได้ Rajani Katta, MD, ศาสตราจารย์คลินิกโรคผิวหนังในโรงเรียนแพทย์ McGovern ที่ศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพมหาวิทยาลัยเท็กซัสในฮูสตันกล่าว “ถ้าคุณมีอาการแพ้กลูเตนหรือหลักฐานของแอนติบอดีกลูเตน อาหารที่ปราศจากกลูเตนก็เป็นสิ่งที่คุณสามารถลองได้” คัททากล่าว “แต่ถ้าคุณไม่มีทั้งสองอย่าง เราก็ไม่มีหลักฐานว่ามันจะช่วยคุณได้” Joel M. Gelfand, MD, ศาสตราจารย์ด้านโรคผิวหนังและระบาดวิทยาในโรงเรียนแพทย์ Perelman แห่งมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียกล่าวว่าอาหารที่ปราศจากกลูเตนไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าช่วยโรคสะเก็ดเงิน เขากลับแนะนำการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่แตกต่างออกไป “สำหรับผู้ป่วยที่มีน้ำหนักเกิน การลดน้ำหนักอาจส่งผลให้โรคสะเก็ดเงินดีขึ้นเล็กน้อย และตอบสนองต่อการรักษาบางโรคได้ดีขึ้น” Gelfand กล่าว จะทำอย่างไรถ้าคุณคิดว่าคุณมีอาการแพ้กลูเตน อย่ารีบเปลี่ยนอาหาร ตรวจสอบกับแพทย์ก่อนเพื่อตรวจหาโรค celiac ซึ่งมักจะเริ่มต้นด้วยการตรวจเลือด หากคุณมีอาการแพ้กลูเตน คุณอาจต้องการพบนักโภชนาการเพื่อหาวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการกำจัดกลูเตนออกจากมื้ออาหารของคุณ อาหารที่ดีสำหรับโรคสะเก็ดเงิน แม้ว่าประโยชน์ของอาหารที่ปราศจากกลูเตนจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล แต่ก็มีรูปแบบการกินทั่วไปสองสามแบบที่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงิน การเลือกรับประทานอาหารสามารถช่วยรักษาโรคสะเก็ดเงินได้หลายวิธี: เป็นโบนัสสำหรับการรักษา (ไม่ใช่การทดแทน) การเปลี่ยนแปลงในสิ่งที่คุณกินควรใช้ควบคู่ไปกับการรักษาพยาบาลมาตรฐานเพื่อช่วยในการจัดการโรคสะเก็ดเงิน เพื่อต่อสู้กับโรคอ้วน Katta สะท้อน Gelfand กล่าวว่าการลดน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญหากคุณมีโรคสะเก็ดเงินและมีน้ำหนักเกิน การทำเช่นนี้สามารถปรับปรุงโรคสะเก็ดเงินได้ “โรคอ้วนเป็นภาวะอักเสบจริงๆ” Katta กล่าว “ดังนั้นเราจึงรู้ว่าการแบกน้ำหนักส่วนเกินนั้นจนถึงระดับโรคอ้วนทำให้ระดับการอักเสบในกระแสเลือดเพิ่มขึ้น” หากคุณต้องการทำการเปลี่ยนแปลงนั้น การทำงานกับนักโภชนาการเพื่อลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพดีและเป็นประโยชน์อาจช่วยได้ เพื่อปัดเป่าโรคอื่นๆ ที่อาจเกิดขึ้น ผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงินยังมีโอกาสสูงที่จะเป็นโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ “แม้ว่า ไม่มีปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ เพียงแค่ความจริงที่ว่าพวกเขามีโรคสะเก็ดเงินและการอักเสบที่เพิ่มขึ้นจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดภาวะอื่น ๆ เหล่านี้” คัททากล่าว เธอเรียกร้องให้ผู้ป่วยกินอาหารที่อุดมไปด้วย “สารอาหารที่มีประสิทธิภาพ” ที่ต่อสู้กับการอักเสบ ผ่านการรับประทานอาหารต้านการอักเสบ แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานว่าอาหารจะช่วยปรับปรุงผิวของคุณ แต่ Katta กล่าวว่าได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดโอกาสที่คุณจะเป็นโรคอื่นๆ ได้ อาหารต้านการอักเสบ ได้แก่ มะเขือเทศ น้ำมันมะกอก ผักใบเขียว ถั่ว ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอนและปลาทูน่า ผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ และส้ม “ผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงินมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดมากขึ้น” เกลแฟนด์กล่าว “โดยทั่วไปแล้วฉันแนะนำอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เพราะได้รับการพิสูจน์แล้วว่าลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือด” อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสร้างขึ้นจากแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสองสามข้อ: กินอาหารที่สร้างจากผัก ถั่ว และธัญพืชเต็มเมล็ด กินปลาอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ใช้น้ำมันมะกอกแทนเนยในการปรุงอาหาร ที่. เสิร์ฟผลไม้สดเป็นของหวาน

Back to top button