โรคอ้วน (Obesity)

การวิเคราะห์ทางพันธุกรรมขนาดใหญ่ระบุยีนที่หลากหลายซึ่งเชื่อมโยงกับความแตกต่างในการรับประทานอาหาร

เครดิต: CC0 Public Domain ทีมนักวิจัยจากโรงพยาบาล Massachusetts General Hospital (MGH), Boston University School of Public Health (BUSPH) และสถาบันอื่น ๆ ได้ระบุพื้นที่ทางพันธุกรรมมากกว่าสองโหลที่อาจส่งผลต่อการบริโภคอาหารของแต่ละบุคคล นักวิจัยหวังว่าการค้นพบนี้ ซึ่งอธิบายไว้ในพฤติกรรมมนุษย์ธรรมชาติ จะชี้ไปที่กลยุทธ์การรักษาแบบใหม่เพื่อควบคุมการแพร่ระบาดของโรคอ้วน สมองได้รับอิทธิพลจากสัญญาณต่างๆ ที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการกินของผู้คนและควบคุมสมดุลพลังงานของร่างกาย เช่น การเปลี่ยนแปลงความอยากอาหารและการใช้พลังงานเพื่อตอบสนองต่อระดับฮอร์โมนเมตาบอลิซึมที่สำคัญและสารอาหารในเลือด ดังนั้น ความแปรปรวนทางพันธุกรรมของสัญญาณเหล่านี้อาจนำไปสู่ความหิวโหยและโรคอ้วนอย่างรุนแรง “ผู้ที่เป็นโรคอ้วนและโรคเบาหวานมักถูกตราหน้าว่าเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ในขณะที่การรับประทานอาหารนั้นถูกกำหนดโดยปัจจัยหลายอย่าง เช่น แรงขับเคลื่อนทางสังคม ประชากร ศาสนา หรือการเมือง การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นว่าความแตกต่างของแต่ละบุคคลที่สืบทอดมามีส่วนทำให้เกิดอะไร เมื่อใด ทำไม หรือว่าเรากินมากแค่ไหน” Jordi Merino, Ph.D. ผู้ร่วมวิจัยซึ่งเป็นผู้ร่วมวิจัยของ Diabetes Unit and Center for Genomic Medicine ที่ MGH และผู้สอนด้านการแพทย์ที่ Harvard Medical School กล่าว “การศึกษาในช่วงต้นเหล่านี้กำลังเริ่มระบุบริเวณสมองและกระบวนการระดับโมเลกุลที่มีอิทธิพลต่อการบริโภคอาหาร แต่มีการวิจัยในมนุษย์อย่างจำกัดเพื่อระบุลายเซ็นระดับโมเลกุลที่อยู่เบื้องหลังความอ่อนไหวของตัวแปรต่อพฤติกรรมการเลือกอาหาร” เพื่อให้ข้อมูลเชิงลึก Merino และเพื่อนร่วมงานของเขาได้ทำการวิเคราะห์ทางพันธุกรรมและตรวจสอบการบริโภคอาหารของผู้เข้าร่วม 282,271 คนที่เป็นบรรพบุรุษของยุโรปจาก UK Biobank และ Cohorts for Heart and Aging Research in Genomic Epidemiology (CHARGE) Consortium การศึกษาครั้งนี้เป็นการศึกษาที่ใหญ่ที่สุดจนถึงปัจจุบันเพื่อตรวจสอบปัจจัยทางพันธุกรรมที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหาร ทีมวิจัยระบุภูมิภาคทางพันธุกรรม 26 แห่งที่เกี่ยวข้องกับความชอบที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารที่มีไขมัน โปรตีน หรือคาร์โบไฮเดรตมากกว่า และบริเวณเหล่านี้อุดมไปด้วยยีนที่แสดงออกในสมอง “การวิเคราะห์เชิงคำนวณแบบดาวน์สตรีมเน้นย้ำถึงเซลล์ประสาทชนิดพิเศษที่กระจายไปทั่วระบบประสาทส่วนกลางที่ตอบสนองต่อโปรตีน ไขมัน หรือคาร์โบไฮเดรต และเมื่อกระตุ้นอาจอธิบายได้ว่าทำไมผู้คนถึงชอบอาหารหรืออาหารที่มีปริมาณไขมัน โปรตีนสูงกว่า หรือคาร์โบไฮเดรต” Merino กล่าว นักวิจัยยังพบว่าตัวแปรทางพันธุกรรมสองกลุ่มหลักมีความเกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและโรคหลอดเลือดหัวใจแตกต่างกัน Chloé Sarnowski, Ph.D., ผู้เขียนร่วมกล่าวว่า “การวิเคราะห์ร่วมกันของปริมาณไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานเข้าไป ควบคู่ไปกับการวิเคราะห์แบบคลัสเตอร์ช่วยกำหนดชุดย่อยที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นของตัวแปรทางพันธุกรรมโดยมีลักษณะทางโภชนาการเฉพาะและลายเซ็นการเผาผลาญที่แตกต่างกัน” เป็นผู้สอนชีวสถิติที่ BUSPH ในขณะที่ทำการศึกษา และปัจจุบันเป็นอาจารย์ที่ศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพมหาวิทยาลัยเท็กซัสในเมืองฮูสตัน การค้นพบตัวแปรทางพันธุกรรมเหล่านี้สามารถใช้ในการวิเคราะห์ในอนาคต เช่น การสุ่ม Mendelian ซึ่งเป็นวิธีการอนุมานเชิงสาเหตุ เพื่อพิจารณาว่าองค์ประกอบของอาหารมีสาเหตุจากการเผาผลาญและโรคอื่นๆ หรือไม่ Josée Dupuis, Ph.D. หัวหน้าและศาสตราจารย์ภาควิชาชีวสถิติของ BUSPH กล่าวว่า “ในขณะที่เรารู้ว่าองค์ประกอบของอาหารเกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ การเชื่อมโยงเชิงสาเหตุนั้นยากต่อการพิสูจน์ “ตำแหน่งเหล่านี้จะอนุญาตให้มีการวิเคราะห์แบบสุ่ม Mendelian ในอนาคตเพื่อกำหนดผลกระทบเชิงสาเหตุของอาหารต่อโรคเบาหวานประเภท 2 โรคอ้วนและโรคการเผาผลาญอื่น ๆ ” การค้นพบนี้ยังมีแนวโน้มที่จะนำไปสู่ความเข้าใจทางชีววิทยาที่ดีขึ้นด้วยว่าทำไมพฤติกรรมการบริโภคอาหารจึงแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล และอาจเป็นแนวทางใหม่ในการป้องกันและรักษาโรคอ้วนและโรคเมตาบอลิซึมอื่นๆ Hassan Dashti, Ph.D. ผู้เขียนนำร่วมของ Department of Anesthesia, Critical Care and Pain Medicine กล่าวว่า “การค้นพบของเราเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการวิจัยเชิงหน้าที่ที่อาจช่วยในการค้นพบเป้าหมายระดับโมเลกุลและยาใหม่ ที่ MGH และอาจารย์ด้านการวางยาสลบที่ Harvard Medical School “ผลลัพธ์ของเรายังช่วยระบุผู้ที่มีแนวโน้มจะปฏิบัติตามคำแนะนำด้านอาหารที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นในการป้องกันโรคอ้วนหรือโรคเบาหวานได้ ตัวอย่างเช่น หากมีคนที่มีความอ่อนไหวทางพันธุกรรมในการเลือกอาหารที่มีไขมันสูง ข้อมูลนี้สามารถนำมาใช้เพื่อช่วยให้บุคคลนี้เลือกอาหารได้ ด้วยปริมาณไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าที่จะแนะนำแนวทางการบริโภคอาหารอื่นๆ ที่อาจส่งผลต่อการปฏิบัติตามวิธีการเหล่านี้” ข้อมูลเพิ่มเติม: Jordi Merino et al, การวิเคราะห์ทางพันธุกรรมของการบริโภคอาหารระบุตำแหน่งใหม่และการเชื่อมโยงการทำงานกับลักษณะการเผาผลาญ, พฤติกรรมมนุษย์ธรรมชาติ (2021) DOI: 10.1038 / s41562-021-01182-w การอ้างอิง: การวิเคราะห์ทางพันธุกรรมขนาดใหญ่ระบุสายพันธุ์ของยีนจำนวนมากที่เชื่อมโยงกับความแตกต่างในการรับประทานอาหาร (2021, 24 สิงหาคม) ดึงข้อมูล 20 กันยายน 2564 จาก https://medicalxpress.com/news/2021-08 -large-genetic-analysis-numerous-gene.html เอกสารนี้อยู่ภายใต้ลิขสิทธิ์ นอกเหนือจากข้อตกลงที่เป็นธรรมเพื่อการศึกษาหรือการวิจัยส่วนตัวแล้ว ห้ามทำซ้ำส่วนหนึ่งส่วนใดโดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร เนื้อหานี้จัดทำขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น

  • บ้าน
  • ลดน้ำหนัก (weight loss)
  • โรคอ้วน (Obesity)
  • เนื้อหาทางโภชนาการ (Nutritional)
  • อาหาร (Diet)
  • อาหารปลอดสารพิษ (Organic food)
  • อาหารจานด่วน (fast food)
  • Back to top button