อาหาร (Diet)

ความรู้คือพลังเมื่อพูดถึงคอเลสเตอรอล

Salt Lake City, UT — (ReleaseWire) — 09/19/2021 — การไหลเวียนของเลือดที่ไหลเวียนไปทั่วร่างกายอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอเป็นหน้าที่ที่คนส่วนใหญ่มองข้ามไป แม้จะสังเกตเห็นได้น้อยกว่าการหายใจ แต่เช่นเดียวกับที่คุณรู้สึกได้อย่างรวดเร็วถึงผลร้ายของการขาดออกซิเจนเมื่อการหายใจของคุณถูกบุกรุก ผลกระทบของการอุดตันในหลอดเลือดแดงสามารถให้ผลลัพธ์ที่ทำลายล้างอย่างเท่าเทียมกัน โดยมักไม่มีการเตือนล่วงหน้า การอุดตันของหลอดเลือดแดง ซึ่งมักเกิดจากการสะสมของสารคล้ายไขมันคล้ายข้าวเหนียวที่เรียกว่าคอเลสเตอรอล เป็นสิ่งที่คนส่วนใหญ่เคยได้ยินมามากพอที่จะรู้ว่าพวกเขาอาจไม่ต้องการได้ยินอีกต่อไป แต่เช่นเดียวกับองค์ประกอบหลายอย่างของสุขภาพร่างกาย เมื่อพูดถึงปัญหาที่เกี่ยวข้องกับคอเลสเตอรอล ความรู้และการป้องกันคือกุญแจสำคัญ ดร. อาร์เน่ โอลเซ่น กล่าวว่า “การดูแลคอเลสเตอรอลโดยส่วนใหญ่มักเป็นกระบวนการ “เมื่อคุณรู้ว่ามีปัญหา คุณก็ผ่านจุดป้องกันแล้ว ตอนนี้คุณอยู่ในโหมดการรักษา” ในฐานะศัลยแพทย์หลอดเลือดของ Intermountain Healthcare ดร. Olsen ใช้เวลาส่วนใหญ่ในการทำงานกับผู้ป่วยที่รอนานเกินไปที่จะกังวลเกี่ยวกับระดับคอเลสเตอรอลของพวกเขา และแม้ว่าเขาจะชอบทำศัลยกรรมเป็นอาชีพ แต่เขาอยากให้ผู้ป่วยทำตามขั้นตอนเชิงป้องกันเพื่อหลีกเลี่ยงการพบกับเขาในห้องผ่าตัด “มันเหมือนกับที่ GI Joe คนเก่าพูดว่า ‘การรู้มีชัยไปกว่าครึ่ง'” ดร.โอลเซ่นกล่าว ความรู้นั้นอาจรวมถึงความโน้มเอียงทางพันธุกรรมต่อคอเลสเตอรอลสูงซึ่งต้องได้รับการรักษาด้วยยาทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผู้ป่วย หรือคอเลสเตอรอลที่สามารถจัดการได้ด้วยการรับประทานอาหารและการออกกำลังกาย หรือทั้งสองอย่างรวมกัน ไม่ว่าสถานการณ์จะเป็นเช่นไร แพทย์ปฐมภูมิของผู้ป่วยจะเป็นแนวป้องกันแรกในการค้นหา “ข้อมูลสามารถกำหนดได้จากการทำงานของเลือดขั้นพื้นฐาน” ดร. โอลเซ่นกล่าว “อย่างไรก็ตาม หลายคนละเลยการประเมินแบบนี้เพราะพวกเขาไม่ต้องการรู้คำตอบจริงๆ ความไม่รู้คือความสุข” โดยทั่วไป การรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นปัญหาจะรวมถึงการเปลี่ยนแปลงอาหารและการออกกำลังกาย และอาจใช้ยา ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ผู้ป่วยจะต้องทำงาน และนั่นคือสิ่งที่ดร.โอลเซ่นกล่าวว่าเป็นอุปสรรคต่อผู้คนจำนวนมาก ดร.โอลเซ่นกล่าวว่า “การรับประทานอาหารและการออกกำลังกายมีผลกับทุกๆ อย่างในชีวิต “ไม่เซ็กซี่ ไม่ใช่ยาที่จะช่วยให้ดีขึ้นเร็ว แต่ทนทาน” อร่อยกว่าผลที่ตามมาของผู้ป่วยที่ไม่สามารถควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้ “น่าเสียดายที่สิ่งเลวร้ายเกิดขึ้นกับคนดีๆ” ดร.โอลเซ่นกล่าว “มีคนที่กำลังทานยา ออกกำลังกาย และควบคุมอาหาร และพวกเขายังมีปัญหาอยู่” “ไม่ว่าผลลัพธ์จะเป็นหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง หลอดเลือดโป่งพองในช่องท้อง หรือโรคหลอดเลือดแดงส่วนปลาย/แขนขาส่วนล่าง (PAD) ล้วนแต่มีความเกี่ยวข้องกัน” ดร.โอลเซ่น กล่าว “มันเป็นกระบวนการเดียวกัน แค่เตียงหลอดเลือดต่างกัน” เมื่อพูดถึงการดูแลสุขภาพเชิงป้องกัน ผู้ป่วยบางรายมักจะหลงทางในวัชพืช โดยพยายามตรวจสอบว่าอาหารชนิดใดอยู่ในรายการ “ดี” และ “ไม่ดี” ของอาหารแต่ละชนิด อย่างไรก็ตาม ดร.โอลเซ่นกล่าวว่าการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีด้วยความคิดที่พอประมาณนั้นสามารถจัดการได้ง่ายกว่ามาก “ฉันชอบเบคอน แต่ฉันไม่กินเบคอนในทุกมื้อ” ดร.โอลเซ่น กล่าว “ไข่มีประโยชน์และมีประโยชน์มาก แต่ถ้าฉันกินไข่ดาวทุกมื้อ “เราต้องการคอเลสเตอรอลในร่างกายจริงๆ” ดร.โอลเซ่นกล่าวต่อ “เช่นเดียวกับที่เราต้องการวิตามินหรือแร่ธาตุในปริมาณหนึ่ง แต่เราต้องการในปริมาณที่เหมาะสม มากเกินไปหรือน้อยเกินไปอาจเป็นปัญหาได้” ดร.โอลเซ่นกล่าวว่ากระแสความนิยมของอาหารตามแฟชั่นต่างๆ ที่ลดลงมีผลกระทบต่อการที่ผู้ป่วยมองโลกของสุขภาพของคอเลสเตอรอลอย่างชัดเจน ซึ่งเป็นความท้าทายที่แพทย์ทุกคนต้องเผชิญอย่างไม่ต้องสงสัย “เรามีความท้าทายมากขึ้นในการสร้างความไว้วางใจในความสัมพันธ์ระหว่างผู้ป่วย/ผู้ให้บริการ เพราะมีคนที่มีความรู้เพียงเล็กน้อยแบ่งปันความจริงครึ่งหนึ่งเกี่ยวกับอาหารบางอย่าง และผู้คนก็ยอมรับมันและดำเนินการตามนั้น” ดร.โอลเซ่น กล่าว “โดยปกติบางคนอาจกินเบคอนทุกมื้อและมีคอเลสเตอรอลที่สมบูรณ์แบบ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ามันจะได้ผลสำหรับทุกคน” โดยทั่วไป ดร.โอลเซ่นกล่าวว่าผู้คนได้รับการตรวจสอบคอเลสเตอรอลในช่วงอายุ 20, 30 หรือ 40 ปี ซึ่งมักเป็นผลมาจากข้อกำหนดสำหรับกรมธรรม์ประกันชีวิต แต่ถ้ามีประวัติครอบครัวเกี่ยวกับปัญหาคอเลสเตอรอล พวกเขาควรตรวจสอบใน ก่อนสิ้นสุดไทม์ไลน์นั้น เป็นอีกครั้งที่แพทย์ปฐมภูมิเป็นผู้ทำหน้าที่เป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญในกระบวนการนี้ “เราไม่สามารถเน้นย้ำถึงส่วนสำคัญของการดูแลเบื้องต้นในการประสานงานด้านการดูแลสุขภาพของผู้ป่วยได้” ดร. โอลเซ่นกล่าว และไม่ว่าคุณจะทำอะไร อย่าปล่อยให้ความเขลาเป็นแนวทางของคุณ “อย่ากลัวที่จะตรวจคอเลสเตอรอลของคุณ” ดร. โอลเซ่นกล่าว “แน่นอนว่ามันง่ายกว่ามากที่จะจัดการกับสิ่งที่รู้จักในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมมากกว่าสิ่งที่ไม่รู้จักในสภาวะฉุกเฉิน” เกี่ยวกับอินเตอร์เมาน์เท่น เฮลธ์แคร์ Intermountain Healthcare เป็นระบบไม่แสวงหาผลกำไรของโรงพยาบาล 25 แห่ง คลินิก 225 แห่ง กลุ่มการแพทย์ที่มีแพทย์ที่จ้างงาน 2,600 คนและแพทย์ฝึกหัดขั้นสูง บริษัทประกันสุขภาพชื่อ SelectHealth และบริการด้านสุขภาพอื่นๆ ในยูทาห์ ไอดาโฮ และเนวาดา Intermountain ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นผู้นำในการเปลี่ยนแปลงการดูแลสุขภาพโดยใช้แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดตามหลักฐานเพื่อส่งมอบผลลัพธ์คุณภาพสูงและต้นทุนที่ยั่งยืนอย่างต่อเนื่อง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูที่ Intermountain Healthcare หรือบล็อก Intermountain Healthcare

Back to top button