อาหาร (Diet)

บทวิจารณ์กล่าวว่าวัคซีน COVID-19 ควรเสริมด้วยอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก

เครดิต: CC0 สาธารณสมบัติ “โปรแกรมการฉีดวัคซีนที่เป็นของแข็งช่วยชีวิต จำเป็น และไม่เพียงพอ” คำวิจารณ์เริ่มต้นขึ้น “เสริมประสิทธิภาพของวัคซีน” ซึ่งปรากฏอยู่ใน American Journal of Medicine ในวันนี้ ผู้เขียนกล่าวว่านอกเหนือจากการฉีดวัคซีน เจ้าหน้าที่สาธารณสุขควรแนะนำอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ เพื่อช่วยให้ผู้ป่วยมีสุขภาพที่ดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อ COVID-19 ผู้เขียนชี้ไปที่การศึกษาใหม่ของผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพซึ่งการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันต่อวัคซีนไฟเซอร์นั้นสัมพันธ์ผกผันกับรอบเอว การศึกษาของผู้ปฏิบัติงานด้านสุขภาพในปี 2564 ใน 6 ประเทศเปิดเผยว่าผู้ที่รับประทานอาหารจากพืชเป็นส่วนใหญ่มีโอกาสเกิดโรคโควิด-19 ในระดับปานกลางถึงรุนแรงลดลง 73% เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารอื่นๆ Saray Stancic, MD, ผู้อำนวยการด้านการศึกษาด้านการแพทย์ของ Saray Stancic กล่าวว่า “ประโยชน์นี้อาจมาจากความจริงที่ว่าอาหารจากพืชมีความสัมพันธ์กับน้ำหนักตัวที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงลดลง ระดับไขมันในพลาสมาลดลง และความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานลดลง คณะกรรมการแพทย์ที่ไม่แสวงหากำไรเพื่อการแพทย์ที่รับผิดชอบและอาจารย์ของ Rutgers New Jersey Medical School “อาหารมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพสามารถเป็นประโยชน์กับคนกลุ่มใหญ่ที่ไม่ตอบสนองต่อการฉีดวัคซีนอย่างเพียงพอ แต่ไม่มีภาวะภูมิคุ้มกันแบบคลาสสิก” Dr. Stancic เป็นผู้ประพันธ์คำวิจารณ์ร่วมกับ Josh Cullimore, MBChB, MPH จาก Brighton and Hove Clinical Commissioning Group ในสหราชอาณาจักร และ Neal Barnard, MD จากคณะกรรมการแพทย์ “ณ วันที่ 18 พฤศจิกายน 2020 กว่า 60% ของการรักษาในโรงพยาบาล COVID-19 เกิดจากโรคอ้วน ความดันโลหิตสูง เบาหวาน หรือภาวะหัวใจล้มเหลว” Dr. Stancic กล่าว “เรากำลังแนะนำว่าบางทีอาจเป็นเรื่องน่าประหลาดใจที่กุญแจสำคัญ แต่ถูกละเลย ส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การสร้างภูมิคุ้มกันของเราควรจะสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของผู้ป่วยให้มากขึ้น” เพื่อปรับปรุงสุขภาพและลดความเสี่ยงต่อ COVID-19 และความเจ็บป่วยอื่น ๆ ผู้เขียนแนะนำกลยุทธ์หลักสามประการ: แพทย์ควรสนับสนุนให้ผู้ป่วยปรับปรุงสภาพสุขภาพพื้นฐานรวมถึงการใช้นิสัยการกินเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเน้นย้ำที่ผักผลไม้ธัญพืชและ พืชตระกูลถั่วและอาหารจากพืช คำแนะนำนี้สอดคล้องกับนโยบายสมาคมการแพทย์อเมริกันในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2564 ที่กระตุ้นให้ผู้นำของรัฐสนับสนุนบุคคลที่มีภาวะสุขภาพพื้นฐานที่เกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตจากโควิด-19 ให้ไปพบแพทย์เพื่อดำเนินการรักษา (หรือกลับมาดำเนินการ) ที่เหมาะสมสำหรับโรคต้นเหตุดังกล่าว ผู้ป่วยที่เหมาะสมกับนักกำหนดอาหารขึ้นทะเบียนเป็นกรณีเร่งด่วนทางการแพทย์ พวกเขาควรให้ข้อมูลโภชนาการและรหัสข้อความโภชนาการลงในเวชระเบียนอิเล็กทรอนิกส์เพื่อมอบให้ผู้ป่วยโดยอัตโนมัติเมื่อเช็คเอาท์ โรงพยาบาลควรให้ข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการที่ดีแก่ผู้ป่วย ครอบครัว ผู้มาเยี่ยม และพนักงาน และควรจำลองข้อมูลดังกล่าวด้วยอาหารที่พวกเขาเสิร์ฟ ดร.สแตนซิกกล่าวว่า “เพื่อให้โครงการสร้างภูมิคุ้มกันทำงาน การโน้มน้าวผู้คนให้พับแขนเสื้อเพื่อฉีดวัคซีนเบื้องต้นและกระตุ้นตามความจำเป็นเป็นขั้นตอนสำคัญ “การปรับปรุงความสามารถในการตอบสนองต่อวัคซีนเป็นอีกเรื่องหนึ่ง หลักฐานแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการจัดการกับภาวะสุขภาพที่เป็นต้นเหตุอย่างเร่งด่วน อันดับแรก อาหารที่ดีต่อสุขภาพจะไม่เพียงลดโอกาสของการติดเชื้อรุนแรงและการเสียชีวิตเท่านั้น เมื่อเวลาผ่านไปอาจช่วยให้วัคซีนทำงานได้ ดีกว่า.” ข้อมูลเพิ่มเติม: Saray Stancic et al, Shoring Up Vaccine Efficacy, The American Journal of Medicine (2021) DOI: 10.1016/j.amjmed.2021.09.002 จัดทำโดย Physicians Committee for Responsible Medicine Citation: Commentary กล่าวว่าวัคซีน COVID-19 ควรได้รับการส่งเสริมด้วยอาหารจากพืช (2021, 5 ตุลาคม) ดึงข้อมูลเมื่อ 6 ตุลาคม 2564 จาก https:/ /medicalxpress.com/news/2021-10-commentary-covid-vaccines-shored-plant-based.html เอกสารนี้อยู่ภายใต้ลิขสิทธิ์ นอกเหนือจากข้อตกลงที่เป็นธรรมเพื่อการศึกษาหรือการวิจัยส่วนตัวแล้ว ห้ามทำซ้ำส่วนหนึ่งส่วนใดโดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร เนื้อหานี้จัดทำขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น

  • บ้าน
  • ลดน้ำหนัก (weight loss)
  • โรคอ้วน (Obesity)
  • เนื้อหาทางโภชนาการ (Nutritional)
  • อาหาร (Diet)
  • อาหารปลอดสารพิษ (Organic food)
  • อาหารจานด่วน (fast food)
  • Back to top button