इंडियन स्टाइल स्वीट कॉर्न करी रेसिपी – Butter Cup Corn Curry Recipe in Hindi

यदि आप Butter Cup Corn Curry के शौक़ीन हैं और भारतीय व्यंजन पसंद करते हैं, तो यह Butter Cup Corn Curry Recipe दोनों का सही संयोजन है। यह काफ़ी स्वादिष्ट व्यंजन है जो बनाने में आसान है और निश्चित रूप से आपके मेहमानों को पसंद आएगा। यह Butter Cup Corn Curry Recipe शाकाहारी है और घी या तेल में बनाया जा सकता है।

सामग्री:

ताजा स्वीट कॉर्न की 4 बालियां ले और उनके दाने निकल ले।
1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
लहसुन की 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ
1 इंच अदरक, छिलका और कद्दूकस किया हुआ
2 बड़े चम्मच घी या तेल
1 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच गरम मसाला
1 कप टमाटर प्यूरी
1/2 कप नारियल का दूध
नमक स्वाद अनुसार
ताजा धनिया, गार्निश के लिए कटा हुआ

निर्देश:

एक बड़े कड़ाही या बर्तन में, धीमी आंच पर घी या तेल गरम करें।

फिर जीरा डालें और कुछ सेकंड के लिए उन्हें फूटने दें।

अब कटे हुए प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

उसके बाद कीमा बनाया हुआ लहसुन और कसा हुआ अदरक डालें और एक और मिनट के लिए भूनें।

पैन में डालें धनिया पावडर, हल्दी पावडर, लाल मिर्च पावडर और गरम मसाला डालें और एक मिनट तक या महक आने तक भूनें।

अब इसमें स्वीट कॉर्न के दाने डालें और 2-3 मिनिट तक भूनें जब तक कि वे थोड़ा पक न जाएँ।

थोड़ा पक जाने के बाद कड़ाही में टमाटर प्यूरी और नारियल का दूध डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएँ।

पकने से पहले थोड़ा आँच को कम कर दें और कढ़ी को 10-15 मिनट तक उबलने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें।

जब करी गाढ़ी हो जाए और स्वीट कॉर्न पक जाए तो स्वादानुसार नमक डालें।

करी को ताज़े धनिये से गार्निश करें और चावल या भारतीय ब्रेड जैसे नान या रोटी के साथ गरमागरम परोसें।

निष्कर्ष:

यह भारतीय स्टाइल Butter Cup Corn Curry Recipe एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो शाकाहारी या शाकाहारी भोजन करने वालों के लिए एकदम सही है। स्वीट कॉर्न, मसाले और नारियल के दूध का मिश्रण एक स्वादिष्ट और मलाईदार करी बनाता है जो निश्चित रूप से आप को संतुष्ट करेगा। आप अपनी पसंद के अनुसार मसाले के स्तर को काम या ज्यादा कर सकते हैं और एक पूर्ण भोजन के लिए इस करी का चावल या भारतीय ब्रेड के साथ आनंद ले सकते हैं। आज ही इस रेसिपी को आजमाएँ।

स्वीट कॉर्न के साथ एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भारतीय व्यंजन बनाना कितना आसान है।’