อาหาร (Diet)

Mark Cuban ลงทุนในบริษัทโปรตีนจากพืช แต่ไม่ใช่สำหรับมนุษย์

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จากพืชได้เข้าสู่ร้านขายของชำ ร้านอาหาร และบนโต๊ะในครัว ต้องขอบคุณ Beyond Meat และ Impossible Foods ส่วนใหญ่ ตอนนี้ชามอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณเป็นที่ต่อไปที่คุณอาจพบผลิตภัณฑ์จากพืช การเป็นเจ้าของและการใช้จ่ายของสัตว์เลี้ยงได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในสหรัฐอเมริกาท่ามกลางการระบาดใหญ่ ชาวอเมริกันเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์หรือบ้านประมาณ 90.5 ล้านหลังเป็นเจ้าของสัตว์เลี้ยงตามรายงานของ American Pet Products Association ซึ่งแสดงถึงสถิติสูงสุดตลอดกาลและเพิ่มขึ้นจาก 67% ของครัวเรือนในปี 2020 โดยในปี 2020 มีการใช้จ่าย 103.6 พันล้านดอลลาร์ในสหรัฐอเมริกาสำหรับผลิตภัณฑ์และบริการที่เกี่ยวข้องกับสัตว์เลี้ยง เพิ่มขึ้น 6.5% เมื่อเทียบเป็นรายปี ตาม APPA . ส่วนที่ใหญ่ที่สุดของค่าใช้จ่ายนั้นเป็นค่าอาหารสัตว์เลี้ยงและขนม ซึ่งมีมูลค่ารวม 42 พันล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้น 9.7% เมื่อเทียบเป็นรายปี การเพิ่มขึ้นนั้นไม่เพียงได้รับแรงหนุนจากเจ้าของสัตว์เลี้ยงรายใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้คนที่ใช้จ่ายมากขึ้นในสัตว์เลี้ยงของพวกเขาด้วย — 30% ของเจ้าของสัตว์เลี้ยงกล่าวว่าพวกเขาใช้จ่ายในสัตว์เลี้ยงของพวกเขาในปี 2020 มากกว่าปีที่แล้ว ในขณะที่มีเพียง 10% เท่านั้นที่กล่าวว่าพวกเขาใช้จ่ายน้อยลง ตาม APPA ด้วยผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นเลือกที่จะกินผลิตภัณฑ์จากพืชด้วยเหตุผลด้านสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ — ยอดขายของผลิตภัณฑ์เหล่านั้นคาดว่าจะบรรลุอัตราการเติบโตต่อปีถึง 30% ต่อปีจนถึงปี 2025 ตามรายงานของ UBS — ความคาดหวังก็คือพวกเขาสามารถทำการตัดสินใจที่คล้ายคลึงกันสำหรับ อาหารสัตว์เลี้ยงของพวกเขา “หลายคนชอบ ‘ลูกค้าของคุณเป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติจากพืช’ และจริงๆ แล้วพวกเขาไม่ใช่” Ryan Bethencourt ซีอีโอของ Wild Earth บริษัทอาหารสัตว์เลี้ยงที่มีโปรตีนทางเลือกกล่าว “ลูกค้าของเราคือคนที่ใส่ใจ สุขภาพของสัตว์เป็นอันดับแรก และประการที่สองเกี่ยวกับความยั่งยืน” การแนะนำอาหารจากพืชสำหรับสัตว์เลี้ยง “ในลักษณะเดียวกับ Beyond Meat and Impossible Foods พบว่าลูกค้าส่วนใหญ่ของพวกเขาคือคนที่ใส่ใจเกี่ยวกับ ESG เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เกี่ยวกับความยั่งยืน เกี่ยวกับสุขภาพ ซึ่งเป็นลูกค้าของเราด้วย” เบเธนคอร์ตกล่าว Wild Earth ซึ่งขายอาหารสุนัขจากพืชและขนมที่ทำจากสิ่งต่างๆ เช่น ยีสต์แห้ง ถั่วชิกพี ข้าวโอ๊ต และโปรตีนจากถั่ว มีการเติบโต 700% จากปี 2020 เป็น 2021 และขณะนี้มีลูกค้ามากกว่า 40,000 รายในสหรัฐอเมริกา Bethencourt กล่าว บริษัทไม่เปิดเผยรายได้ เริ่มแรก บริษัท ได้รับการยอมรับในปี 2019 เมื่อ Bethencourt ปิดข้อตกลงกับ Mark Cuban ในเรื่อง “Shark Tank” มันระดมเงินเพิ่มอีก 11 ล้านดอลลาร์ในซีรีส์ A หลายเดือนต่อมาซึ่งรวมถึงนักลงทุนเช่น Mars Petcare, กองทุนผู้ก่อตั้ง Peter Thiel, กองทุนเพื่อการลงทุนมังสวิรัติ VegInvest และคิวบา ตอนนี้ Wild Earth ได้ปิดการระดมทุนรอบใหม่มูลค่า 23 ล้านดอลลาร์ซึ่งรวมถึงคิวบาและ VegInvest อีกครั้งรวมถึง Big Idea Ventures ซึ่งหัวหน้าเจ้าหน้าที่การลงทุนคือ Tom Mastrobuoni อดีตสมาชิกคณะกรรมการ Beyond Meat นักแสดง Paul Wesley และ Bitburger Ventures ซึ่งเป็นบริษัทร่วมทุนของโรงเบียร์เยอรมันที่มีชื่อเดียวกัน ก็ได้ลงทุนในรอบล่าสุดนี้เช่นกัน บริษัทจะใช้เงินทุนเพื่อผลิตอาหารสุนัขและแมวชนิดใหม่ ตลอดจนพัฒนาเนื้อเซลล์จากเนื้อวัว ไก่ และอาหารทะเล ซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้มีความยั่งยืนและปราศจากการทารุณกรรมมากขึ้น “เนื้อสัตว์ที่เราบริโภคในสหรัฐอเมริกา 25% ถึง 30% เป็นของสัตว์เลี้ยงของเรา” Bethencourt กล่าว “มีมุมมองที่ล้าสมัยที่ลำไส้และสิ่งอื่น ๆ ไปที่สัตว์เลี้ยงของเราซึ่งจะไม่เกิดขึ้นอีกต่อไป” “ฟาร์มของโรงงานทั้งหมดกำลังทำงานเพื่อให้อาหารสัตว์เลี้ยงของเรา และมันก็ไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะสร้างลูกบอลสีน้ำตาลเล็กๆ ของโปรตีน หากเราสามารถทำให้มันเป็นพืชได้” เขากล่าว ผู้ผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงมองเห็นอนาคตจากพืช ผู้ผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงรายอื่นๆ ก็มองเห็นโอกาสสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เน้นพืชเป็นหลักเช่นกัน Mars ซึ่งเป็นผู้ลงทุนใน Wild Earth และเป็นเจ้าของแบรนด์อาหารสัตว์เลี้ยงเช่น Iams, Pedigree และ Whiskas ได้เปิดตัว “สูตรที่เน้นพืชเป็นอันดับแรก” ในเดือนมิถุนายนที่เรียกว่า Karma แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะถูกวางตลาดว่ามีส่วนประกอบ 60% ที่มาจากพืช แต่ก็มีไก่หรือปลาขาวด้วย เนสท์เล่ซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์เลี้ยงภายใต้แบรนด์ Purina ได้เปิดตัวอาหารสุนัขและแมวในสวิตเซอร์แลนด์ในปี 2020 ซึ่งรวมถึงโปรตีนจากพืชและแมลง Mars ยังได้เปิดตัวอาหารแมวแบบแห้งที่ผลิตจากอาหารแมลงตัวอ่อนของทหารสีดำในสหราชอาณาจักร ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่มีโปรตีนจากแมลงหลายชนิดซึ่งปัจจุบันใช้สำหรับสัตว์เลี้ยง Freshpet ซึ่งขายอาหารสุนัขและแมวแช่เย็นกล่าวว่าจะเริ่มผลิตอาหารสุนัขมังสวิรัติที่จะวางจำหน่ายที่ Petco ในปีนี้ Bethencourt กล่าวว่าเขาคาดว่า General Mills ซึ่งเป็นเจ้าของ บริษัท อาหารสัตว์เลี้ยง Blue Buffalo จะมีผลิตภัณฑ์สำหรับสัตว์เลี้ยงจากพืชในอีกสองปีข้างหน้า เป็นแนวโน้มที่เขาไม่เห็นการชะลอตัวตราบใดที่สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นบนโต๊ะอาหารและร้านอาหารทั่วสหรัฐอเมริกา “ผู้บริโภคกลุ่มเดียวกันที่ซื้อเบอร์เกอร์ Beyond หรือ Impossible คือกลุ่มเดียวกันที่เปลี่ยนสัตว์เลี้ยงของพวกเขาไป อาหารจากพืช” เขากล่าว

  • บ้าน
  • ลดน้ำหนัก (weight loss)
  • โรคอ้วน (Obesity)
  • เนื้อหาทางโภชนาการ (Nutritional)
  • อาหาร (Diet)
  • อาหารปลอดสารพิษ (Organic food)
  • อาหารจานด่วน (fast food)
  • Back to top button